Fitoösztrogének
A fitoösztrogének olyan növényi eredetű vegyületek gyűjtőneve, amelyek képesek a női nemi hormonhoz hasonlóan a szervezet ösztrogénreceptoraihoz kötődni és ott hatást kiváltani.
A fitoösztrogének képesek a változókori csökkent hormonszint okozta panaszokat pl. hőhullámok, csontritkulás, kedvezően befolyásolni, mégpedig természetes módon. Hatáserősségük elmarad a szervezetben termelődő ösztrogén hormonokétól, ezért hatásuk akkor kerül előtérbe, amikor a szervezet ösztrogéntermelése csökken: a menopauzában.
Magasabb mennyiségben fitoösztrogéneket tartalmazó élelmiszerek:
Szója
Az egyik legnépszerűbb fitoösztrogén-tartalmú növény a szója, amely a vegetáriánus étrend egyik alapvető összetevője és a humán étrend leggyakoribb összetevője. Tartalmaz fehérjéket, telítetlen zsírsavakat, olajat, magas a rosttartalma a magja pedig ásványi anyagokban gazdag.Házi len magja
Len
Az előbbieken kívül fitoösztrogén - tartalmú növény a házi len magja is. Ahhoz, hogy a lenmag biológiai anyagai hasznosuljanak, alkalmazása előtt a magot meg kell őrölni. A lenmagnak magas a fehérje- és rosttartalma, valamint gazdag B-vitaminban, ásványi anyagokban.
Komló
A komló nemcsak ismert söralapanyag, hanem nyugtató hatású gyógynövény is. A komló is tartalmaz fitoösztrogéneket, ami egy vizsgálat szerint csökkentette a klimaxos tüneteket.
További fitoösztrogénben gazdag élelmiszerek:
- brokkoli
- sárgarépa
- kávé, tea
- hüvelyesek (bab, borsó)
- szójatartalmú élelmiszerek (pl. tofu)
- narancs
- kék szőlő
